Impacto! Las frutas y verduras no son lo mejor para prevenir enfermedades
Mi abuela tendrá que darme serias explicaciones tras este post, porque claaro, a uno la acostumbran desde cabra chica a que las frutas y las verduras son buenas, Jumbo nos lanza la campaña de “cinco al día”, y cualquiera siente que ya perdió 10 kilos si en vez de carne con puré pidió sólo una ensalada a base de lechugas y más lechugas, la envidia de cualquier conejo, pensaría uno y bueno, no está tan equivocado mi estimado lector si piensa que a veces uno exagera con el tema “vegetal”, y si necesita amparo, entonces que mejor que un reciente estudio publicado por el Journal of the National Cancer Institute (Revista del Instituto Nacional de Cáncer) que viene a confirmar que la relación entre comer frutas y fibras es “muy debil” para prevenir enfermedades.
Snap! porque la investigación, hecha por la Escuela de Medicina Monte Sinaí en Nueva York a más de 5oo mil personas, en 10 países europeos, concluye además que quizás sólo un 2,5% de los casos de cáncer podrían evitarse con el alto consumo de estos productos, el resto, difícil se ve. Y lo que es peor for the ladies, el estudio arrojó que en las mujeres el nivel de protección de estos alimentos frente al Cáncer es de sólo un 2,3%, mientras que en los machos la cosa sube a 2,6.No obstante, el consumo de estos dos componentes básicos en la dieta sigue siendo la mejor arma para evitar la obesidad, la cual en naciones como el Reino Unido aumenta todos los años en 7 mil personas, en cambio en otros países como Italia, no crece significativamente gracias a la cultura culinaria de ellos, mucha verdura y fruta en todas las comidas.
Dato curioso? si uno cae recurrentemente en las garras del alcohol lo mejor es comer más verduras que frutas porque proteje mejor el sistema digestivo, así es que ya saben, el próximo mojito que sea con acelga!
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